做了這麼多歐式、韓式、南洋風的料理，差點漏了美式料理阿!
今天就來美式經典-水牛城辣雞翅，平時在家處理油炸料理很麻煩，所以這次利用
烤箱做出炸雞效果，無油炸也能做炸雞! 輕鬆在家做出美式辣雞翅，適合周末在家喝一杯看電影的下酒菜，還可以搭上用優格做成的ranch醬，再搭上西洋芹可以解膩更爽口，升級成秒殺料理~~
雞翅沖洗後用紙巾將水分擦乾，稍微抓醃按摩入味30分
然後醃製完成後將雞翅均勻裹上泡打粉，記得輕敲甩去掉多餘的粉，放置烤盤上風乾10分鐘左右(也可以用風扇吹乾)
烤箱預熱後，將雞翅放進去，200度，烤20-30分鐘
取出後的雞翅跟炸雞翅一樣，酥酥脆脆，忍不住很想偷吃
先熱鍋將奶油融化，再倒入辣醬開小火拌勻後就完成醬汁(也可以稍微加入檸檬汁)，將醬汁淋上雞翅裹勻就完成了!
可以搭配西洋芹跟優格沙拉醬會更清爽呦~
雖然，不太會吃辣，不過那醬的顏色還是頗引人流口水的(滴) …
PS.可惡，居然被乙爺爺搶先留言了!!!!!
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